HYDROCARBURES EN MERS

 

(Édition 29.01.22)

ACTUALITĖ

https://www.journaldemontreal.com/2022/01/22/le-perou-declare-une-urgence-environnementale-apres-la-maree-noire-sur-ses-cotes

Le Pérou déclare une «urgence environnementale» après qu'une marée noire a monté sur ses côtes.

Le navire-citerne, le Mare Doricum, battant pavillon italien, était chargé de 965 000 barils de pétrole brut. Pour le ministère péruvien de l’Environnement, la déclaration d’urgence est justifiée par le fait que la marée noire «constitue un événement soudain ayant un impact important sur l’écosystème marin côtier d’une grande diversité biologique» et représente un «risque élevé pour la santé publique».

Cette déclaration indique que Repsol est chargée de mettre à exécution le plan d’action immédiat et à court terme.

HISTORIQUE 1 : Torrey Canyon 1967

https://fr.wikipedia.org/wiki/Torrey_Canyon

Le Torrey Canyon est un pétrolier dont le naufrage est survenu le 18 mars 1967. Ce pétrolier de la filiale libérienne de l'Union Oil Company of California, compagnie américaine, armé par une filiale américaine de l’Union Oil Company of California, chargé de 120 000 tonnes de pétrole brut, s’échoue entre les îles Sorlingues et la côte britannique. Malgré une mobilisation de tous les moyens de lutte disponibles, plusieurs nappes de pétrole dérivent dans la Manche, venant toucher les côtes britanniques et françaises. Il se révélera plus tard que certains des dispersants utilisés pour la lutte étaient plus toxiques que le pétrole.

Cet accident fait découvrir à l’Europe un risque qui avait été négligé. Il donne naissance aux premiers éléments des politiques française, britannique et européenne de prévention et de lutte contre les grandes marées noires.

HISTORIQUE 2 : Ixtoc 1980

https://wwz.cedre.fr/Ressources/Accidentologie/Accidents/Ixtoc-1

Le 3 juin 1979, dans le golfe du Mexique, en baie de Campêche, à 80 km au large de la ville de Carmen, une éruption de pétrole souffle la plate-forme de forage offshore Ixtoc 1, exploitée par la société Perforaciones Marinas del Golfo pour le compte de la société nationale Petroleos Mexicanos (Pemex). Un incendie se déclare. C'est un accident rare, mais pas exceptionnel. De telles éruptions ont affecté en particulier la plate-forme Ekofisk Bravo en mer de Norvège en 1977, le puits de l'île Laban (Iran) en 1971, le puits 21 de Santa Barbara (Californie) en 1969. Dans tous ces cas, l'éruption a pu être stoppée en une dizaine de jours. Cette éruption va durer beaucoup plus longtemps : elle ne sera stoppée que le 23 mars 1980, après 295 jours d'efforts, au cours desquels le jaillissement aura d'abord été réduit de 4200-4300 tonnes/jour à 1400-1500 tonnes/jour, par le creusement de conduits de dégagement abaissant la pression dans le puits en cause.

La quantité totale de pétrole déversée ainsi ne sera jamais exactement connue : 470 000 tonnes selon les estimations les plus prudentes, peut-être jusqu'à 1 500 000 tonnes. Entre le tiers et la moitié de ce pétrole a brûlé, provoquant une vaste pollution atmosphérique. Le reste s'est répandu à travers le golfe du Mexique sous forme de nappes dérivantes.

HISTORIQUE 3 : Prestige 2002

https://www.francetvinfo.fr/sante/environnement-et-sante/histoire-retour-sur-le-naufrage-du-petrolier-le-prestige-le-19-novembre-2002_4187727.html

Le 19 novembre 2002, le pétrolier le "Prestige" sombrait au large de la Galice, dans le nord-ouest de l’Espagne. 63 000 tonnes de fioul se sont répandues sur les côtes espagnoles, portugaises et françaises. Remorqué au large de la Galice, le pétrolier libérien le "Prestige" sombre le 19 novembre 2002. Une catastrophe d’abord minimisée par le gouvernement espagnol. Pourtant, c’est une désastre écologique et une faillite pour les pécheurs. Des mois durant, 63 000 tonnes de fioul vont se répandre ; un fioul particulièrement visqueux, dont une partie est pompée dans l’épave. Dix-huit ans plus tard, elle git toujours au fond de l’océan. "Il doit rester encore 34 000 tonnes de fioul lourd dans le "Prestige", à -3 500 mètres", estime Hervé Deiss, rédacteur en chef du site Ports et corridors.

Quinze ans de procédure. Au total, 3 000 kilomètres de côtes sont souillés en Espagne, mais aussi au Portugal et en France. Après quinze ans de procédure, seuls le capitaine et l’assurance du "Prestige" sont déclarés coupable. L’État espagnol obtient un peu plus d’un milliard et demi d’euros d’indemnités. Une somme bien loin de tout ce qu’aura couté la marrée noire.

A VOUS DE JOUER

APRÈS LA LAVE ET LES CENDRES

(Édition 22.01.22)

ACTUALITĖ

https://www.lapresse.ca/international/asie-et-oceanie/2022-01-21/eruption-volcanique/une-immense-penurie-d-eau-potable-guette-les-iles-tonga.php

Les îles Tonga faisaient face vendredi à une immense pénurie d’eau potable, près d’une semaine après l’éruption du volcan dans l’archipel, dont l’effet a été comparé à l’explosion d’une « bombe atomique » par un responsable des secours. Sur Tongatapu, l’île principale de Tonga, « nous avons senti une grande… c’était comme une bombe atomique », a témoigné par téléphone à l’AFP Sione Taumoefolau, secrétaire général de la Croix-Rouge de Tonga. 

« Toute l’île a tremblé en raison du vacarme [causé] par l’éruption ». 

Le 15 janvier, l’éruption du volcan Hunga Tonga-Hunga Ha’apai, qui a provoqué un tsunami, a coupé cette petite nation du Pacifique du reste de la planète après la rupture du câble de communications reliant l’archipel au réseau internet. 

La situation demeure difficile, en raison du manque d’aide humanitaire et de la titanesque opération de nettoyage des cendres auxquels les habitants doivent désormais s’atteler.  

HISTORIQUE-1 :Tambora, Indonésie - 1815

http://www.maxisciences.com/eruption-volcanique/les-10-eruptions-volcaniques-les-plus-explosives-de-l-histoire_art33003.html

Le Tambora est un stratovolcan situé sur l'île de Sumbawa en Indonésie, qui culmine à 2.850 mètres. Le 10 avril 1815, il a connu une éruption volcanique catastrophique, aujourd'hui considérée comme l'une des plus meurtrières de l'Histoire. Entendue à plus de 2.000 kilomètres aux alentours, l'éruption a causé l'éjection de quelque 160 kilomètres cubes de roches incandescentes et d'un volume tout aussi considérable de cendres volcaniques. La catastrophe aurait directement causé la mort de plus de 10.000 personnes et aurait entrainé famine et maladies, aboutissant à un bilan dépassant les 70.000 morts. Elle aurait généré d'importantes anomalies climatiques, notamment une importante chute des températures. 1816 a par la suite été baptisée "l'année sans été".

HISTORIQUE 2 : Islande 1783

http://www.atlantico.fr/decryptage/volcans-acteurs-bien-plus-importants-histoire-climat-et-hommes-que-qu-on-imaginait-2234468.html

En 1783, l'Islande tremble de nouveau avec le Lakagígar : 14 milliards de m3 de lave basaltique, de l'acide fluorhydrique et du dioxyde de soufre. C'est une des plus fortes éruptions du millénaire et ses conséquences seront à la hauteur. En Islande, la famine qu'elle va provoquer va rentrer dans les livres d'histoire, tuant ¼ de la population. En Europe, un épais brouillard va s'installer et tuer les plus faibles. En France, les cultures meurent, la famine s'installe, les hivers gelés se succèdent. Quelques années plus tard, les Français viendront frapper aux grilles du roi pour réclamer de la nourriture avec les conséquences que l'on connait.

HISTORIQUE 3 : Santorin 1600 av.notre ère

https://fr.vikidia.org/wiki/Santorin

L'île a pris son apparence actuelle après l'effondrement du volcan lors de l'éruption minoenne, événement majeur survenu vers 1600 av. J.-C., resté dans les mémoires et probablement à l'origine du mythe de l'Atlantide raconté par Platon. Sa puissance était de 40 000 bombes atomiques et c'est la pire catastrophe naturelle de l'antiquité.
L'énorme baie marine, au centre du volcan, est appelée caldeira par les géologues. Un nouveau volcan, en activité, émet des vapeurs sulfureuses au centre de la caldeira.

A VOUS DE JOUER

REJOUER L'INVASION

(Édition 14.01.22)

ACTUALITÉ

https://www.journaldemontreal.com/2022/01/14/moscou-a-prepositionne-des-agents-en-ukraine-pour-creer-un-pretexte-pour-une-invasion-selon-les-etats-unis

 

 «un prétexte pour une invasion», selon les États-Unis

Moscou a «prépositionné» des agents en Ukraine pour créer «un prétexte pour une invasion», selon les États-Unis.

«L’armée russe prévoit de commencer ces activités plusieurs semaines avant une invasion militaire, qui pourrait commencer entre mi-janvier et mi-février», a-t-elle mis en garde, estimant qu’une telle attaque pourrait s’accompagner de «violations généralisées des droits humains et de crimes de guerre» en cas d’échec de la diplomatie.

Le porte-parole du Pentagone John Kirby a précisé que ces renseignements étaient «très crédibles». Mais le Kremlin a rejeté aussitôt des accusations «gratuites» et «étayées par aucune preuve».Ces accusations détaillées interviennent après qu’une série de rencontres de haut niveau entre Occidentaux et Russes cette semaine n’ont pas permis de désamorcer le risque d’un nouveau conflit en Ukraine.

Le gouvernement américain met en garde depuis plusieurs semaines contre la possibilité que Moscou, qu’il accuse d’avoir déployé près de 100 000 soldats à la frontière ukrainienne en vue d’une potentielle offensive, crée auparavant un «prétexte» pour passer à l’acte.

Opérations sous fausse bannière!

 HISTORIQUE 1 : La russification de l'Ukraine 

http://www.axl.cefan.ulaval.ca/europe/ukraine-2histoire.htm#4_La_russification_de_lUkraine_sous_les_tsars

Au XIXe siècle, l'Empire russe était caractérisé par des politiques très conservatrices et réactionnaires émises par des tsars autocrates. L'exception est survenue sous le règne réformiste d'Alexandre II (1855-1881), en particulier dans les années 1860, mais malgré les changements entrepris cela ne l'a pas empêché d'adopter une politique linguistique répressive à l'égard de l'ukrainien. Au Congrès de 1815, la Russie obtint l'Ukraine au complet en absorbant la Pologne. Contrairement à l'Ukraine occidentale, l'Est et le Sud subirent la russification des tsars. Durant deux siècles d'occupation, les décrets (les "oukases") se succédèrent pour limiter, voire interdire l'usage de la langue ukrainienne. Pour les tsars, l'ukrainien était considéré non seulement comme un «dialecte inférieur au russe», mais aussi comme un «dialecte de transition» entre le polonais et le russe. D'ailleurs, l'ukrainien était appelé «dialecte petit russe». C'est pourquoi les tsars pratiquèrent une vigoureuse politique de russification à l'égard de l'ukrainien.

HISTORIQUE 2 : 1954 Unions soviétique

https://www.rts.ch/decouverte/monde-et-societe/monde/la-A8rement%20repeupl%C3%A9e%20par%20des%20Russes.

En 1954, dans l'indifférence générale, la République autonome de Crimée est "offerte" à l'Ukraine par Khrouchtchev, alors premier secrétaire du Parti communiste de l'Union soviétique. Soixante ans plus tard et au vu des événements de l'hiver 2014, il semble que les Russes aient changé d'attitude vis-à-vis de cette presqu'île de la Mer Noire qu'ils avaient jadis délaissée. Lorsque Nikita Khrouchtchev remplace Staline aux commandes de l'URSS en 1953, il dénonce la politique "injustifiée" de déportations voulue par son prédécesseur et rend quelques-uns de leurs droits aux Tatars. Ils ne sont pas pour autant autorisés à rentrer dans leur propre pays. Il faut attendre 1991 pour que le Soviet suprême déclare "illégales et criminelles" les lois encadrant ces déportations, réhabilitant (sans indemnisation) les exilés.

HISTORIQUE 3 : 1917 Indépendance avortée

https://clio-cr.clionautes.org/les-guerres-dindependance-de-lukraine-1917-1921-2.htmlE

C’est à partir de mars 1917, dans le contexte de la révolution de février en Russie, que l’Ukraine revendique son indépendance, dès le 17 mars d’ailleurs, avec un conseil central d’Ukraine qui regroupe différentes nuances du mouvement socialiste, dans une assemblée la rada centrale. Cette assemblée est présidée par l’historien Mikhaïlo Hrouchevsky.

Pour protéger cette indépendance des troupes qui reprennent l’organisation cosaque se constituent, et continuent le combat contre les forces austro-hongroises.

Avec la révolution bolchevique, les tensions entre le nouveau pouvoir ukrainien et le conseil des commissaires du peuple présidé par Lénine, se manifestent très rapidement. Le nouveau pouvoir soviétique tient un double langage en considérant que si le principe du droit à l’autodétermination des peuples est réaffirmé, l’unité du prolétariat et le projet de révolution mondiale s’imposent à ce que l’on qualifie alors de nationalisme bourgeois. Dans la pratique, les questions idéologiques sont moins importantes que les réalités économiques. Trotsky, juif d’Ukraine, affirme d’ailleurs que sans l’Ukraine il n’y a pas de Russie, et que sans le charbon, le faire, les minerais, le blé, le lard, la mer Noire Ukraine, la Russie ne peut exister. Elle étouffera, et avec elle le pouvoir soviétique aussi.

La rada central de Kiev proclame le 20 novembre 1917 une république populaire d’Ukraine, le premier État ukrainien moderne.

A VOUS DE JOUER

OCCUPER LA PLACE PUBLIQUE

(Édition 08.01.22)

ACTUALITÉ

https://www.lapresse.ca/actualites/2022-01-06/frasques-d-influenceurs-dans-un-avion/un-party-qui-ne-passe-pas.php

Des passagers qui vapotent à côté de gens qui dansent sans masque. D’autres qui s’abreuvent au goulot d’une grande bouteille de vodka. Ces images de débauche ont fait le tour des réseaux sociaux peu après la médiatisation de l’affaire. Le party préoccupant s’est déroulé à bord d’un vol nolisé en direction de Cancún le 30 décembre dernier. Des dizaines de voyageurs – plusieurs présentés comme des influenceurs ou des participants de téléréalité – ont fait fi des mesures sanitaires et des règles de sécurité.

HISTORIQUE 1 : En Chine

https://www.lemonde.fr/chine/article/2014/01/13/en-chine-le-repentir-de-l-ancienne-garde-rouge-enragee_6005560_1667009.html

Ce n'est pas la première fois qu'un ancien garde rouge présente ses excuses pour des actes commis pendant la Révolution culturelle (1966-1976), qui fit des millions de victimes. Ce fut un sexagénaire de la province du Shandong en juin 2018. Mais les remords dimanche de Song Binbin, une dame de 64 ans, a eu un fort retentissement, car elle avait été l'une des figures de ce mouvement de jeunes enragés lancé par Mao contre le "quartier général", en l'occurrence ses ennemis au sein du parti communiste, au premier rang desquels le président Liu Shaoqi. Song Binbin est restée célèbre pour avoir remis, devant des milliers de jeunes réunis sur la place Tiananmen, le 18 août 1966, le brassard de garde rouge au président Mao en personne. Les deux caractères de son prénom, Binbin, signifient "bien élevé" et "polie". Mao lui avait lancé: "Sois violent!" et elle s'était alors baptisée Yaowu ("Vouloir le combat"). Deux semaines auparavant, la responsable de leur école avait été battue à mort.

HISTORIQUE 2 : Florence

https://www.revuedesdeuxmondes.fr/23-mai-1498-execution-de-savonarole/

Personnage austère, mystique et érudit, Savonarole est envoyé par son ordre à Florence en 1482. Dès ses premiers écrits, une idée obsédante s’esquisse : celle que son temps est un temps maudit, de luxure, de péché, éloigné de Dieu. Et lui, moraliste et prédicateur brillant, est le prophète de ce temps, l’envoyé du ciel qui doit aider les Florentins à accueillir le juste châtiment qui s’abattra sur eux… Savonarole fait de la jeunesse son bras armé en enrôlant des adolescents qui sillonnent la ville pour intimider, voire menacer, les Florentins qui se montreraient rétifs à la charité, ainsi que pour débusquer les comportements licencieux et encourager les uns à dénoncer les autres. En 1497, cette atmosphère asphyxiante d’intégrisme atteint son paroxysme : Savonarole envoie ses jeunes disciples, des enfants et adolescents en robe blanche devenus des experts en dénonciation de « mauvaises actions », piller les habitations, les palais et les commerces, afin d’en extirper tous les objets de luxe et d’hérésie

HISTORIQUE 3 : Athènes

https://mythologica.fr/grec/histo/alcibiadhérés

Orphelin de bonne heure, Alcibiade fut élevé par Périclès. Très séduisant, beau, élégant et riche, mais vaniteux, égoïste, il fut dès son jeune âge assoiffé de publicité et sans scrupules. Les leçons de Socrate même ne purent exercer sur lui une influence suffisante. Il se distingua d'abord dans divers combats, à Potidée, où Socrate lui sauva la vie, et à Délion où lui-même protégea la retraite du philosophe. Mais de retour à Athènes, il mena une vie de débauche, troublant la cité de ses scandales. Toute la Grèce parlait de ses prodigalités, de ses folies, d'un chien magnifique qui lui avait coûté très cher, auquel il coupa la queue quand toute la ville eut fini de l'admirer, afin qu'on en parlât encore.

À VOUS DE JOUER

BONNE ANNÉE 2022

 

25 décembre 2021 : Noël... de temps en temps

Édition (25.12.21) 

ACTUALITÉ

https://www.lesoleil.com/2021/12/22/les-quebecois-pourront-feter-noel-a-10-video-007a4caa9cd499813adb2238503d38a5

Alors que les rumeurs allaient bon train dans les derniers jours (couvre-feu, annulation de Noël), l’annonce du premier ministre Legault a été beaucoup plus sobre en termes d’annonces. «Le Québec est frappé très fort par le variant Omicron», a lancé d'emblée François Legault. Le bilan quotidien des cas de COVID pourrait atteindre les 9000 cas pour la journée de mercredi. Malgré tout, les Québécois pourront fêter Noël. Le premier ministre demande toutefois de limiter au maximum les contacts. «J’invite tous les Québécois qui sont capables de reporter ses fêtes, de le faire», a ajouté François Legault. Le premier ministre demande aussi de faire seulement un souper durant les fêtes. François Legault n’exclut pas de resserrer dans les prochains jours en fonction de l’évolution de la pandémie. «Si c’est nécessaire, on pourrait ajouter des mesures supplémentaires dans les prochains jours.» Québec craint une augmentation des hospitalisations en raison de la progression fulgurante du variant Omicron. Les personnes de plus de 60 ans représentent 70 % des hospitalisations. Le premier ministre demande donc de faire très attention aux personnes vulnérables.

HISTORIQUE 1 : Chriskindel

https://legendes.alsace/wp/mythes-et-contes/

Il y a quelques années, avant que le Père Noël n’existe, d’autres personnages du légendaire germanique venaient faire la distribution des cadeaux aux petits enfants sages. Le Christkindel est issu de la mythologie germanique. Il représente notamment l’enfant Jésus, par une petite fille. Certaines représentations montrent également une femme, drapée d’un voile et de tissus d’un blanc immaculé. Elle peut aussi porter sur la tête une couronne de bougies. Son étymologie provient d’une abréviation de Christus als Kind, Christus-Kindlein, Christ-Kindel, et traduit par l’Enfant-Christ.

HISTORIQUE 2 : Yule

https://www.nationalgeographic.fr/histoire/noel-a-travers-les-ages-une-histoire-de-symboles 

Depuis l’Antiquité, hiver rime avec festivités. Et certaines traditions liées à ces fêtes ont fini par être irrémédiablement associées à Noël. Il y avait par exemple la fête germanique et scandinave de Yule, où l’on organisait des banquets à l’occasion du solstice d’hiver ; les druides celtes organisaient pour leur part un festival de deux jours lors duquel ils allumaient des bougies et décoraient leur maison avec du houx et du gui. Avec le temps, Noël a gagné en popularité et de nouvelles traditions se sont agrégées. Dans l’Angleterre du Moyen Âge, Noël durait 12 jours et incluait des cérémonies en tous genres (pièces de théâtre, festins improvisés, reconstitutions de la naissance de Jésus…). C’est à cette période que la musique, les cadeaux et les décorations sont devenus la norme. Mais c’étaient les monarques qui tenaient les banquets les plus extravagants. Au 13e siècle, à la table de Noël du roi Henry III, on a vu les invités se goinfrer de 600 bœufs. Les universités couronnaient également un « Roi de Noël » ou un « Roi de la Fève » qui « régnait » sur ses pairs pendant la période de Noël. Même les célébrations les plus modestes incluaient hymnes et chants de Noël.

HISTORIQUE 3 : Saturnales

https://www.linternaute.fr/actualite/guide-vie-quotidienne/1183294-origine-de-noel-une-tres-vieille-histoire/ 

L'origine de Noël n'est pas clairement établie. Mais on sait que Noël est né dans des temps très anciens, en marge du solstice d'hiver. Une période charnière, pendant laquelle avaient lieu, dès l'antiquité, de nombreuses célébrations vouées au culte du dieu des semailles et de la fertilité, Saturne. Les "Saturnales", qui se déroulaient du 17 au 24 décembre, semblent avoir un lien incontestable avec la "Nativité", née quant à elle avec la chrétienté. Il n'y a en effet aucune certitude quant au jour exact de la naissance de Jésus. La date du 25 décembre n'a été arrêtée qu'en 354, par le Pape Libère...

A VOUS DE JOUER

ABATTRE DES ANIMAUX

(Édition 18.12.21)

ACTUALITÉ

www.msn.com/fr-ca/actualites/sciences/longueuil-devrait-euthanasier-environ-75-cerfs-dès-cet-hiver

La Ville de Longueuil est sur le point d’obtenir son Certificat de bons soins aux animaux, délivré par le Comité d’éthique de l’utilisation des animaux, basé à l’Université de Montréal. La nouvelle mairesse, Catherine Fournier, a l’intention d’agir vite, compte tenu du piètre état du parc Michel-Chartrand. La population de cerfs dans ce boisé urbain est maintenant évaluée à près d’une centaine, alors que son écosystème ne peut en soutenir qu’une dizaine.

HISTORIQUE 1 : France

www.abataagerituel.fr

L’étourdissement préalable à l’abattage a pour but de limiter la souffrance des animaux lors de leur mise à mort. Une dérogation fut toutefois accordée aux abattages rituels israélite et musulman pour lesquels les animaux sont égorgés pleinement conscients, sans aucune insensibilisation. Cette exception à l’étourdissement tend à devenir une règle en matière d’abattage des animaux de boucherie en France. Si la liberté religieuse doit être respectée, elle ne saurait justifier la violation de la liberté de conscience des millions de Français qui ne sont pas informés du mode d’abattage des animaux dont ils consomment la viande. En effet, aucun étiquetage n’est prévu : les consommateurs mangent donc sans le savoir de la viande pouvant provenir d’animaux qui étaient pleinement conscients lorsqu’ils ont été égorgés.

HISTORIQUE 2 : Artisans au Moyen Age!

forums-actifs.com

Contrairement à une idée reçue, les citadins du Moyen Age sont de gros consommateurs de viande. Ce marché sans cesse croissant fait la richesse des bouchers qui figurent dans toutes les villes en nombre important et appartiennent toujours aux plus aisés des contribuables. S’ils sont prospères, les bouchers sont peu aimés, jalousés pour leur richesse et critiqués pour leurs abus, en particulier le fait qu’ils abattent les animaux dans la rue et se débarrassent des carcasses dans les rivières. Le mépris dans lequel ils sont tenus s’accompagne d’une certaine méfiance car les bouchés sont armés et ont le sang chaud. Ils sont dans de nombreuses villes et notamment à Paris à l’origine de nombreuses révoltes. Comme dans d’autres professions, la spécialisation est de rigueur. Les bouchers vendent de la viande et de la charcuterie. Ils ne se contentent pas d’abattre et de découper les animaux, mais pratiquent aussi l’élevage au voisinage de la ville et font commerce des sous-produits de leur activité comme le suif, la laine ou le cuir. Ecorcheurs et abatteurs travaillent pour certains bouchers. Ces ouvriers, très modestes, sont payés à la pièce selon le nombre de bête abattues. Ils ont l’interdiction de s’approprier de la viande pour leur consommation personnelle ou pour la vendre. La fin du Moyen Age est marquée par un plus grand souci d’hygiène qui se traduit par la tentation de limiter l'abattage dans l’espace, en organisant des abattoirs, et dans le temps en le limitant à quelques jours dans la semaine. A Toulouse, les bouchers ne doivent pas jeter les carcasses dans la Garonne sous peine d’amande.

HISTORIQUE 3 : Abattage rituel et droit à Rome

archives-ouvertes.fr

Après la praefatio le sacrifiant pratique l’immolation de l’animal (immolatio), du nom de la farine salée, mola salsa32, saupoudrée sur le dos de la bête. Cette séquence du rituel, précède la mise à mort de l’animal et consiste à consacrer la victime par le vin, le couteau et la mola salsa. La victime est ainsi saupoudrée de farine, aspergée de vin, puis le sacrifiant parcourt son épine dorsale avec le couteau sacrificiel, de la tête à la queue. …le mouvement du couteau assure le transfert de la victime animale de la propriété des hommes (res humani juris) à celle des dieux (res divini juris), ce que J. Scheid dans une formule évocatrice nomme, « le verbe de la proposition ». L’historien montre que l’on est là en présence d’un énoncé gestuel qui exprime le fait que l'animal entre dans le domaine sacré par décision humaine, ce que la prière exprime également de manière redondante. Le geste et la parole, performatifs ici, génèrent le changement d’état36, ainsi qu’il pourrait être en droit.

A VOUS DE JOUER